Ingredientes:

2 latas de lomos de jurel ahumado San José
8 huevos
300 gr brócoli
2 cdas. de aceite oliva
1/2 cdta de sal

Preparación:

1. Cocer el brócoli en una olla junto con la sal por 2-3 min. Una vez cocido, dejar enfriar y desmenuzar.

2. En un bowl batir los huevos, para luego juntar con los lomitos ahumado San José y el brócoli desmenuzado.

3. Añade un poco de aceite a una sartén, colocar la mezcla, dejar cocer por 1-2 min y dale vuelta. Deja cocinar al otro lado, luego dóblalo por la mitad y retíralo del fuego.

4. Acompáñalo con una ensalada o pan tostado según tu preferencia.

Aquí la receta completa para 3 a 4 personas

Ingredientes

1 taza(s) Harina (sin polvos) Selecta
1 taza(s) Leche semidescremada
3 un Huevo
1000 ml Aceite
1 cda(s) Azúcar flor
600 gr Helado casata
3 cda(s) Manjar

Preparación

1⃣ Para el batido, mezclar muy bien para que no queden grumos la harina, la leche y los huevos.

2⃣ Preparar el aceite, idealmente en una olla pequeña pero profunda. Tiene que llegar a 180°C e idealmente mantenerse a esa temperatura para que la mezcla quede dorada, cocida y crocante.

3⃣ Sumergir el molde de la ponderación en el aceite, para calentar, luego pasarlo al batido, sumergir pero no completamente para que la ponderación salga del molde y llevar nuevamente al aceite.

4⃣ Retirar del aceite cuando esté dorada y, con unos golpecitos, soltar del molde. Poner sobre toalla de papel para retirar el exceso de aceite.

5⃣ Espolvorear azúcar flor, agregar manjar y servir con helado.

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Aquí la receta completa para 1 a 2 personas

Ingredientes:

225 gr Queso crema
2 un Huevo
67 gr Azúcar granulada
57 gr Crema de leche
5 gr Maicena
un Limón
1 un Papel aluminio
1 pliego Papel mantequilla

Preparación:

1⃣ Mezclar el queso crema con el azúcar y batir bien hasta que no queden grumos. Agregar 2 huevos y 2 yemas (la clara no se va a usar, puedes guardarla para después).

2⃣ En un pocillo juntar la crema con la maicena y mezclar bien sin que queden grumos. Agregar a la mezcla del queso crema y batir bien. Agregar 1 cdta de ralladura de limón.

3⃣ Cubrir dos aros metalicos de 12 cm con alusa foil, luego papel mantequilla (si tienes un molde con base omite el alusa foil) y ponlo dentro de la airfryer (si no caben en el cesto, usa la rejilla y pones uno sobre otro). Programar 20 minutos a 200°C. Esperar a que enfríe para desmoldar y servir.

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Aquí la receta completa para 3 a 4 personas

Ingredientes

600 gr Cerdo (lomo medallones) Super Cerdo
1 taza(s) Lentejas
1 un Papa
1 un Zanahoria
1 un Cebolla
4 diente(s) Ajo
200 gr Crema de leche
4 cdta(s) Ciboulette
2 cdta(s) Sal
2 cdta(s) Pimienta
2 cda(s) Aceite oliva

Preparación

1⃣ Dejar remojar las lentejas el día anterior.

2⃣ Cortar las papas, zanahoria, cebolla en cubos grandes y agregarlos en una olla, seguido de las lentejas escurridas y lavadas, el ajo y agua fría hasta cubrir, cocinar por 20-25 minutos o hasta que las lentejas y los vegetales estén blandos.

3⃣ Agregar la mezcla en el vaso de la minipimer y licuar hasta obtener la consistencia de un puré, condimentar con sal y pimienta.

4⃣ Condimentar el medallón de lomo Super Cerdo® con sal, pimienta y merkén. Calentar un sartén con aceite a fuego medio-alto y cocinar la carne por 2-3 minutos por lado. Luego en la misma sartén agregar crema de leche y pimienta, dejar reducir por un par de minutos.

5⃣ Servir una porción de puré junto a la carne y la salsa, añadir ciboulette y disfrutar.

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Aquí la receta completa para 3 a 4 personas

Ingredientes

240 gr Jamón (pavo pechuga asada) Sopraval
12 un Pasta (lasaña)
240 gr Queso granulado
80 gr Queso parmesano
50 gr Harina (sin polvos)
50 gr Mantequilla
600 gr Leche semidescremada

Preparación

1⃣ Precalentar el horno a 180°C.

2⃣ En una olla, poner a derretir la mantequilla. Cuando esté lista, agregar de golpe la harina y revolver por 1 minuto. Agregar la leche sin dejar de revolver y cuando espese, retirar del fuego.

3⃣ En una budinera apta para el horno, ir poniendo capas de salsa bechamel, lámina de lasaña, salsa bechamel, jamón de pavo pechuga asada Sopraval® y queso granulado. Repetir ese orden hasta completar la budinera. Terminar con queso parmesano y llevar al horno precalentado a 180°C por 20 minutos.

4⃣ Servir y disfrutar.

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Aquí la receta completa para 3 a 4 personas

Ingredientes

250 gr Harina (sin polvos)
150 gr Mantequilla
3 un Huevo
1 cda(s) Leche semidescremada
100 gr Crema de leche
1/2 un Cebolla
4 un Tocino
40 gr Queso mantecoso
1 cdta(s) Sal
1/2 cda(s) Pimienta
1 cda(s) Aceite oliva trattoria

Preparación

1⃣ Prepare sus ingredientes: cortar la cebolla y el tocino en cubitos, rallar el queso mantecoso.

2⃣ Preparar la masa con la harina, la mantequilla, un huevo y la leche. Juntar todo y amasar hasta que se forme la masa. Estirar con la ayuda de un uslero y cubrir dos moldes aptos para el horno. Congelar 30 minutos y llevar a la airfryer por 10 minutos a 180°C.

3⃣ Cocinar la cebolla y el tocino en un sartén con aceite de oliva. Cuando la cebolla esté transparente, retirar del fuego. Poner la mitad del queso mantecoso rallado y la mitad de la mezcla de cebolla y tocino en cada masa.

4⃣ Aparte, en un bol mezclar los dos huevos que quedan con la crema, sal, pimienta y cubrir los quiches.

5⃣ Llevar la airfryer por 10 minutos a 180°C y servir.

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Aquí la receta completa para 3 a 4 personas

Ingredientes

600 gr Pollo (pechuga deshuesada) Super Pollo
300 gr Espinaca
200 gr Crema de leche
100 ml Caldo (gallina)
600 gr Ñoqui
2 cdta(s) Sal
2 cdta(s) Pimienta
4 cda(s) Aceite oliva
4 cda(s) Queso parm rallado

Preparación

1⃣ Prepare sus ingredientes: lavar muy bien la espinaca y cortar en tiritas finas, cortar la pechuga deshuesada de pollo Super Pollo® en cubitos y reservar.

2⃣ En un sartén con aceite de oliva, calentar a fuego medio y dorar muy bien los cubitos de pollo por todas sus caras (aprox. 5 minutos), luego agregar la espinaca y dejar cocinar por 1-2 minutos, salpimentar y agregar el caldo y la crema, cocinar por 5 minutos más, agregar queso parmesano y reservar.

3⃣ Por otro lado en una olla, agregar abundante agua hirviendo y sal, agregar los ñoquis y cocinar hasta que floten (aprox 2-3 minutos).

4⃣ Agregar los ñoquis a la crema de espinaca y pollo y cocinar por 1 minuto.

5⃣ Servir en plato hondo y agregar queso parmesano rallado y aceite de oliva a gusto. Disfrutar.

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